Ořechové s pusinkou
U nás doma nejoblíbenější pečené vánoční cukroví.
3.0162x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 180 g | máslo |
| 3 ks | žloutek |
| 0.3 ks | citron |
| 100 g | cukr moučka |
| 260 g | hrubá mouka |
| 110 g | mleté ořechy |
| 1 ks | vanilka (1 cm) |
poleva | |
| 2 ks | bílek |
| 200 g | cukr moučka |
| 0.5 lžičky | citronová šťáva |
na ozdobu | |
| 100 g | půlené mandle |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Citron důkladně omyjeme, osušíme a nastrouháme z něj kůru. Vanilku rozdrtíme a ořechy nastrouháme.
Na vál si prosejeme hrubou mouku, cukr a tlučenou vanilku. Poté do toho nasekáme máslo, přisypeme ořechy a žloutky spojíme do těsta. Lehce vypracované těsto rozválíme na pláty.
Z ořechového těsta vykrajujeme kytičky, hvězdičky, srdíčka a podobné tvary, klademe na suchý plech a pečeme v předehřáté troubě na 180°C dorůžova. Zatím si připravíme polevu. Bílky ušleháme s cukrem a citronovou šťávou.
Na ještě horké sušenky stříkáme vyšlehanou polevou větší tečky, do kterých hned vmáčkneme poloviny mandlí, burských nebo lískových oříšků. Hotové ořechové s pusinkou vrátíme na dosušení do trouby na 60°C.
autor Konvalinka
Druh jídla
CukrovíNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Vánoční receptyKategorie
Recepty s vejci | Recepty s ovocem | Recepty na domácí těsta | Cukroví – recepty na vánoční, velikonoční i bezlepkové | Recepty s ořechy a medemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena