Ořechové s pusinkou

U nás doma nejoblíbenější pečené vánoční cukroví.


3.0162x
60 min

Ingredience

těsto

180 gmáslo
3 ksžloutek
0.3 kscitron
100 gcukr moučka
260 ghrubá mouka
110 gmleté ořechy
1 ksvanilka (1 cm)

poleva

2 ksbílek
200 gcukr moučka
0.5 lžičkycitronová šťáva

na ozdobu

100 gpůlené mandle

Postup přípravy

Citron důkladně omyjeme, osušíme a nastrouháme z něj kůru. Vanilku rozdrtíme a ořechy nastrouháme.

Na vál si prosejeme hrubou mouku, cukr a tlučenou vanilku. Poté do toho nasekáme máslo, přisypeme ořechy a žloutky spojíme do těsta. Lehce vypracované těsto rozválíme na pláty.

Z ořechového těsta vykrajujeme kytičky, hvězdičky, srdíčka a podobné tvary, klademe na suchý plech a pečeme v předehřáté troubě na 180°C dorůžova. Zatím si připravíme polevu. Bílky ušleháme s cukrem a citronovou šťávou.

Na ještě horké sušenky stříkáme vyšlehanou polevou větší tečky, do kterých hned vmáčkneme poloviny mandlí, burských nebo lískových oříšků. Hotové ořechové s pusinkou vrátíme na dosušení do trouby na 60°C.
user-icon

autor Konvalinka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Ořechové s pusinkou

Zpět na recept
Druh jídla
Cukroví
Národní kuchyně
Česká
K příležitosti
Vánoční recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena