Žloutky utřeme s cukrem a horkou vodou do pěny, přidáme ořechy, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec ušlehaný sníh z bílků.

Těsto natřeme na menší plech s pečícím papírem a upečeme. Po upečení necháme vychladnout.

Ušleháme si šlehačky se ztužovačem, placku potřeme šlehačkou pařížskou, na to bílou a posypeme čokoládovým sypáním. Ozdobíme kousky vlašských ořechů.

Ořechové řezy se šlehačkou nakrájíme a podáváme ke kávičce.