Ořechové košíčky
Recept na košíčky plněné ořechovým krémem s čokoládovou polevou.
3.472x
60 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| máslo na vymazání formy | |
krém | |
|---|---|
| 250 ml | máslo |
| 2-3 lžíce | rum |
| 2 ks | žloutek |
| 200 ml | mléko |
| 2-3 lžíce | cukr moučka |
| 270 g | vlašské ořechy |
těsto | |
| 1 kostka | máslo |
| 4 ks | žloutek |
| 1 špetka | vanilka |
| 90 g | cukr moučka |
| 1.5 balíčku | vanilkový cukr |
| 500 g | hladká mouka |
poleva | |
| 100 g | čokoláda na vaření |
| 100 g | ztužený tuk Omega |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Máslo nakrájíme na menší kousky a necháme změknout. Do mísy prosejeme mouku s moučkovým cukrem. Vsypeme vanilkový cukr a promícháme. Přidáme žloutky, máslo a vypracujeme hladké a vláčné těsto, které necháme v lednici chvilku odpočinout.
Formičky vymažeme máslem a troubu předehřejeme na 170 °C. Vymazané formičky naplníme kousky těsta. Nezapomeneme v nich udělat důlek, aby se košíčky daly naplnit. Košíčky naskládáme na plech a pečeme v troubě asi 8 - 12 minut. Záleží na vrstvě těsta. Ještě teplé košíčky vyklopíme a necháme vychladnout.
Zatím si připravíme krém. Ořechy umeleme najemno. Mléko vlijeme do kastrůlku a přivedeme k varu. Přidáme polovinu cukru a ořechy, promícháme a odstavíme. Směs necháme vychladnout. V misce utřeme máslo se zbylým cukrem, rumem a žloutky. Do směsi vmícháme vychladlou ořechovou směs a utřeme do krému. Krémem naplníme cukrářský sáček.
Vychladlé košíčky naplníme ořechovým krémem. V širším kastrolu pomalu rozpustíme tuk s čokoládou (lze i ve vodní lázni) a polevou ozdobně přelijeme ořechové košíčky. Nakonec je dozdobíme půlkami ořechů.
Připravené ořechové košíčky necháme vychladnout a můžeme podávat. Košíčky můžeme upéct samostatně a plnit a zdobit až těsně před Vánocemi.
autor admin_vareni
Druh jídla
CukrovíNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Vánoční receptyKategorie
Recepty na domácí těsta | Recepty s čokoládou | Cukroví – recepty na vánoční, velikonoční i bezlepkové | Recepty s ořechy a medem | Recepty na krémy a polevyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena