Ořechově kávový zákusek

Recept na vynikající moučník.


4.720x
45 min
1×

Ingredience

těsto

5 ksvejce
1 lžícekakao
5 lžiccukr krystal
5 lžicpolohrubá mouka
1 balíčekkypřící prášek
1 lžícemleté ořechy

krém

250 gmáslo
150 gcukr moučka
500 mlsilná černá káva
250 gmleté ořechy

podle potřeby

rum
piškoty
čokoládová poleva

Postup přípravy

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Přidáme mouku s kypřícím práškem, kakao, ořechy a tuhý sníh z bílků. Dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Těsto dáme upéct a necháme potom vychladnout.

Mleté ořechy smícháme s moučkovým cukrem a zalijeme asi 200 ml kávy, aby vznikla hustá směs. Změklé máslo utřeme do hladkého krému a spojíme s ořechovou směsí.

Vychladlé těsto pokapeme rumem a potřeme polovinou ořechového krému. Piškoty namáčíme do vychladlejší kávy a poklademe na krémovou vrstvu. Na piškoty navrstvíme zbytek krému. Ořechově kávový zákusek necháme mírně ztuhnout, pak na něj natřeme čokoládovou polevou. Takovou, jakou má každý rád. Necháme opět ztuhnout.

Ořechově kávový zákusek nakrájíme a můžeme servírovat.
user-icon

autor nikolik01


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Ořechově kávový zákusek

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká