Omáčka z ledvinek
Klasická ledvinková omáčka, kterou si vychutnáme s rýží nebo bramborem. Recept je snadný a zvládne ho úplně každý.
3.0566x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 5 ks | cibule |
| 1 kg | vepřové ledvinky |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| koření | |
| mletý pepř | |
| mletá sladká paprika | |
podle potřeby | |
| mléko | |
| sádlo | |
| voda | |
| hladká mouka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Ledvinky podélně nařízneme, položíme do mléka a necháme v chladničce odležet. Druhý den ledvinky opláchneme ve vodě, očistíme a pokrájíme na nudličky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. V hrnci osmahneme na sádle cibulku, zasypeme mletou sladkou paprikou a necháme zpěnit, přidáme nakrájené maso, promícháme, osolíme, opepříme, dochutíme libovolným kořením a podlijeme vodou. Ledvinky vaříme doměkka, poté omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a necháme provařit.
Omáčka z ledvinek nejlépe chutná s rýží nebo vařeným bramborem.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. V hrnci osmahneme na sádle cibulku, zasypeme mletou sladkou paprikou a necháme zpěnit, přidáme nakrájené maso, promícháme, osolíme, opepříme, dochutíme libovolným kořením a podlijeme vodou. Ledvinky vaříme doměkka, poté omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a necháme provařit.
Omáčka z ledvinek nejlépe chutná s rýží nebo vařeným bramborem.
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..