Omáčka z ledvinek
Klasická ledvinková omáčka, kterou si vychutnáme s rýží nebo bramborem. Recept je snadný a zvládne ho úplně každý.
3.0566x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 5 ks | cibule |
| 1 kg | vepřová ledvina |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| koření | |
| mletý pepř | |
| mletá sladká paprika | |
podle potřeby | |
| mléko | |
| sádlo | |
| voda | |
| hladká mouka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Ledvinky podélně nařízneme, položíme do mléka a necháme v chladničce odležet. Druhý den ledvinky opláchneme ve vodě, očistíme a pokrájíme na nudličky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. V hrnci osmahneme na sádle cibulku, zasypeme mletou sladkou paprikou a necháme zpěnit, přidáme nakrájené maso, promícháme, osolíme, opepříme, dochutíme libovolným kořením a podlijeme vodou. Ledvinky vaříme doměkka, poté omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a necháme provařit.
Omáčka z ledvinek nejlépe chutná s rýží nebo vařeným bramborem.
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena