Nutrie po myslivecku
Maso z nutrie je bílé, dietetické, lehce stravitelné a výživné. Jistě stojí alespoň za ochutnání. Nabízím recept na nutrii po myslivecku
3.1104x
90 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 100 g | máslo |
| ocet | |
| petrželka | |
| 1 ks | cibule |
| 6 kuliček | jalovec |
| 100 g | špek |
| 2 listy | bobkový list |
| mletý bílý pepř | |
| 100 g | anglická slanina |
| citronová šťáva | |
| 1 ks | nutrie |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Šálek vody svaříme s octem, solí, bobkovým listem a jalovcem. Do nálevu vložíme nutrii a dáme ji na dva dny do lednice rozležet. Během této doby ji několikrát obrátíme.
Pak maso vyjmeme a osušíme. Oddělíme kýty a hřbet protkneme slaninou, osolíme a opepříme. Špek nakrájíme na nudličky a rozpustíme jej na pánvi. Přidáme oloupanou, jemně usekanou cibuli a za stálého míchání počkáme, až zrůžoví. Potom vložíme připravené porce nutrie a pod pokličkou dusíme doměkka.
Před dokončením šťávu zjemníme kouskem másla a zakapeme citronovou šťávou.
Nutrii po myslivecku podáváme s bramborovým knedlíkem.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena