Najemno nakrájíme oloupanou cibuli, zelí si očistíme a nakrájíme na jemno.
Na osmaženou cibulku dáme jemně nakrájené zelí, podlijeme vodou a dusíme doměkka.
Zvlášť si uvaříme nudle (fleky, kolínka, vrtule) podle návodu a počkáme, než se nám udusí zelí. Když je zelí už měkké, pro zlepšení chuti můžeme přidat na kostičky nakrájenou anglickou slaninu. Vegetariáni slaninu vynechají.
Nudle, slaninu a zelí smícháme dohromady. Takto připravené nudle se zelím podáváme, dají se jíst teplé i studené.