Vaření.czReceptyNepečený tvarohovo-pudinkový dort

Nepečený tvarohovo-pudinkový dort

Recept na oblíbený nepečený dezert, kterým můžeme pohostit i návštěvu.


2.65x
60 min

Ingredience

2 balenídětské piškoty
1 konzervakompotované mandarinky
10 gsypká želatina

krém

4 lžícecukr
2 lžícerum
700 mlmléko
2 ksvanilkový cukr
1 kelímeksmetana ke šlehání
250 gměkký tvaroh
25 gsypká želatina
1 ksvanilkový pudinkový prášek

podle potřeby

olej na vymazání

Postup přípravy

Z kompotu slijeme šťávu a podle potřeby doplníme vodou na 250 ml, pokud je třeba, dosladíme. Šťávu ohřejeme zhruba na 55 °C a rozpustíme 10 g želatiny, necháme zchladnout, přidáme mandarinky. Stačí rozpustit jen v polovině šťávy a pak smíchat, ať nemusíme ohřívat celé množství. Větší umělohmotnou formu vhodnou na nepečené moučníky velmi jemně vymažeme olejem, bude se nám lépe vyklápět. Vlijeme kompot s želatinou a dáme ztuhnout. Uvaříme pudink z 500 ml mléka, 1 vanilkového pudinku a vanilkového cukru, odstavíme, občas promícháme, používám ho pak ještě teplý. 200 ml mléka zahřejeme zhruba na 55 °C a rozpustíme v něm 25 g želatiny, necháme trochu prochladnout. Pak vyšleháme tvaroh, pudink, přidáme cukr podle potřeby, rum, mléko s rozpuštěnou želatinou a nakonec už jemně vmícháme ušlehanou šlehačku. Krém vlijeme do formy na ztuhlou vrstvu z mandarinek a poklademe piškoty nebo řezy z piškotové rolády. Piškoty také můžeme slepit marmeládou a takto použít. Nepečený tvarohovo-pudinkový dort vložíme do lednice a necháme pořádně ztuhnout. Nepečený tvarohovo-pudinkový dort vyklopíme, nakrájíme a podáváme podle chuti.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Nepečený tvarohovo-pudinkový dort

Zpět na recept
Druh jídla
Dezerty
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena