Kuřecí prsa omyjeme, osolíme a opepříme. Na oleji zvolna opečeme z jedné strany. Po otočení na každý kousek položíme jeden plátek pomeranče (bez slupky), každý plátek posypeme jednou polévkovou lžící cukru a zakapeme sojovou omáčkou tak, aby byla celá porce černá. Necháme ještě chvíli opékat. Když je kuře dostatečně opečené a cukr se rozpustí se sojovou omáčkou, je hotovo. Podáváme s rýží.