Nanukové řezy 2

Recept na trochu náročnější moučník, který jistě bude chutnat celé rodině.


3.98x
75 min

Ingredience

krém

250 gmáslo
1 ksžloutek
500 mlmléko
2 balíčkyvanilkový cukr
6 lžicmaizena

těsto

40 gkakao
6 ksžloutek
7 ksbílek
170 gcukr moučka
70 ghrubá mouka
0.5 balíčkukypřící prášek

poleva

100 gčokoláda na vaření
100 gtuk omega

Postup přípravy

Máslo necháme změknout. Vyšší plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Nebo jej můžeme vyložit pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Vmícháme prosátou mouku s kakaem a práškem do pečiva. Z bílků ušleháme pevný sníh, který překládáním lehce zapracujeme do těsta. Těsto nalijeme na připravený plech a pečeme dozlatova. Korpus necháme vychladnout. Mezitím si připravíme krém. Trochu mléka si dáme stranou a rozmícháme v něm maizenu. Ve zbylém mléce rozmícháme žloutek s vanilkovým cukrem a přivedeme ho k varu. Vlijeme maizenu a krátce povaříme, aby nám vznikla kaše. Tu necháme vychladnout. Do vychladlé kaše vmícháme máslo. Tuk omega rozehřejeme, nalámeme do něj čokoládu a necháme společně rozpustit. Polevu můžeme připravit jak ve vodní lázni, tak i na sporáku. Vychladlý korpus potřeme krémem, přelijeme vlažnou čokoládovou polevou a necháme vychladit. Nanukové řezy nakrájíme a můžeme servírovat.
user-icon

autor Libča


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Nanukové řezy 2

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena