Postup přípravy

Květák očistíme a předem doměkka uvaříme. Uvařený květák si nakrájíme na drobné kousky. Namočený rohlík v mléce vymačkáme a přidáme ho ke květáku. Salám nakrájíme na drobné kostičky, sýry nahrubo nastrouháme a společně se žloutky vše přidáme do mísy. Pak směs dochutíme solí, pepřem, muškátovým květem a česnekem. Nakonec opatrně vmícháme sníh vyšlehaný ze zbylých bílků. Směs vložíme do máslem vymazané a strouhankou vysypané zapékací misky. V troubě pečeme asi 30 minut na 200 °C. Posledních 10 minut si troubu zvýšíme na 250 °C a nákyp z květáku necháme dozlatova dopéct. Nákyp z květáku podáváme s vařenými brambory, kaší, zeleninovým salátem nebo jen samotné. Nákyp z květáku chutná dobře i za studena.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Verýsek

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Bumerang

28. 11. 2018 03:12

Re: Komentář k receptu Nákyp z květáku

Až na to,že se píše,,skvělý " ,nikoliv,,skělí " .

KitKat

02. 12. 2013 19:44

Komentář k receptu Nákyp z květáku

super večeře!!! pochutnala si celá rodina... moc děkujeme za fajnový recept, který ukládáme a rádi budeme opakovat!!! :o) Sýr jsme měli celých 15 dkg eidamu a uzeninu šunku Bohemia, česnek jsme nedávali, muškát také ne, jen sůl a pepř.. přesně jak píší ostatní, opravdu se dá přidat cokoli, co zrovna doma je k dispozici...

jirina65

12. 10. 2013 20:05

Komentář k receptu Nákyp z květáku

výborné, já do toho přidala ještě na kostičky nakrájenou cuketu, letos se nám totiž opravdu urodila a opravdu výborné. :-)

jarolis

26. 01. 2012 21:18

Vařila jsem, ale ze syrového květáku, který jsem rozsekala předtím v mixéru. Přidala sýr, vejce, strouhanku a prášek do pečiva. Přidala jsem osmahnutou cibulku spolu s osmahnutou slaninou. Koření dle receptu, ale myslím, že se dá použít i jiné dle fantazie. Recept byl vynikající, chutná výborně i za studena. DOPORUČUJI :-)

Hovorkova Eva

14. 01. 2012 17:23