Nakrájíme si menší plátky kuřecího masa, které naklepeme a na 12 - 24 hodin je naložíme do směsi z vajec, solamylu, kremžské hořčice, utřeného česneku se solí, grilovacího koření a pepře.

Potom kuřecí plátky osmažíme v rozpáleném oleji, na talíři je posypeme sekanou pažitkou.

Jako přílohu podáváme smažené hranolky, tatarskou omáčku, omytou a na kousky nakrájenou zeleninu (rajče, papriku, okurku).