Nadívaný vepřový bůček
Velice jednoduše naplněný vepřový bůček. Nádivku připravíme z masa, mletého masa a koření. Vhodná na sváteční stůl nebo jen k nedělnímu obědu.
3.0279x
160 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 250 ml | masový vývar |
| 1 kg | vepřový bok |
nádivka | |
|---|---|
| sůl | |
| 1 ks | vejce |
| majoránka | |
| 1 lžíce | hořčice |
| 2 lžíce | kečup |
| 4 lžíce | sekaná petrželka |
| 2 lžíce | rajský protlak |
| mletý černý pepř | |
| 300 g | míchané mleté maso |
| 100 g | maso na řízky |
omáčka | |
| 1 lžíce | hladká mouka |
na potření | |
| 2 lžíce | vepřové sádlo |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Maso na řízky nakrájíme na drobné kostičky, smícháme je s mletým masem, vejcem, rajským protlakem, kečup, kořením a petrželkou, hořčicí a dochutíme.
Bůček nakrojíme tak, aby nám vznikla kapsa. Zevnitř maso lehce osolíme a opepříme. Kapsu naplníme nádivkou a pevně zašijeme. Necháme vývar vzkypět na pekáčku a vložíme do něj naplněné bůček kůží dolů. Povaříme 10 minut. Pak bůček otočíme a nakrojíme jej do tvaru mřížky, potřeme sádlem a osolíme.
Takto připravou pečeni dáme péct do středně rozehřáté troubě. Při pečení nezapomínáme podlévat šťávou a vývarem. Po upečení zaprášíme výpek hladkou moukou a krátce povaříme.
Podáváme s brambory, bramborovým salátem nebo bramborovou kaší.
autor Vilienka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Recepty s vepřovým masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena