Muškátové perníčky
Ořechové perníčky s medem a čokoládou kořeněné nejen muškátovým oříškem.
4.821x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 lžíce | med |
| 50 g | čokoláda na vaření |
| 180 g | cukr moučka |
| 1 lžička | mletá skořice |
| 340 g | hladká mouka |
| 1 lžička | citronová kůra |
| 0.5 lžičky | muškátový oříšek |
| 150 g | lískové oříšky |
| 0.5 lžičky | drcený hřebíček |
| 180 g | máslo nebo Hera |
| 1 ks | vejce (L) |
na potření | |
|---|---|
| bílek | |
| cukr moučka | |
| potravinářské barvivo | |
| voda (citronová nebo pomerančová šťáva) | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Změklé máslo, cukr, vejce a rozpuštěný med utřeme v míse do hladkého krému. Přidáme jemně nastrouhanou čokoládu i oříšky, citronovou kůru i koření a promícháme.
Na vál prosejeme mouku, uděláme důlek a stěrkou přendáme vymíchanou hmotu. Rukama vše zpracujeme na hladké nelepivé těsto.
Vál posypeme moukou a z těsta vyválíme plát asi 3 mm silný. Formičkami vypichujeme (vánoční) tvary a skládáme je na plech vyložený pečícím papírem. Muškátové perníčky pečeme v mírně vyhřáté troubě na 180 °C dozlatova.
Muškátové perníčky necháme zcela vychladnout a pak je potíráme třeba barevnou polevou (podle vlastní libosti nebo pomocí www.vareni.cz, druh pokrmu "poleva") nebo čokoládou a sypeme jemně mletými oříšky.
Polevu si můžeme vymíchat z bílku, vody (šťávy), cukru a obarvit potravinářským barvivem.
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
CukrovíNárodní kuchyně
ČeskáK příležitosti
Vánoční receptyKategorie
Recepty z bylinek a koření | Recepty s čokoládou | Cukroví – recepty na vánoční, velikonoční i bezlepkové | Recepty s ořechy a medem | Recepty na krémy a polevyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena