Muškátové perníčky

Ořechové perníčky s medem a čokoládou kořeněné nejen muškátovým oříškem.


4.821x
45 min
1×

Ingredience

2 lžícemed
50 gčokoláda na vaření
180 gcukr moučka
1 lžičkamletá skořice
340 ghladká mouka
1 lžičkacitronová kůra
0.5 lžičkymuškátový oříšek
150 glískové oříšky
0.5 lžičkydrcený hřebíček
180 gmáslo nebo Hera
1 ksvejce (L)

na potření

bílek
cukr moučka
potravinářské barvivo
voda (citronová nebo pomerančová šťáva)

Postup přípravy

Změklé máslo, cukr, vejce a rozpuštěný med utřeme v míse do hladkého krému. Přidáme jemně nastrouhanou čokoládu i oříšky, citronovou kůru i koření a promícháme. Na vál prosejeme mouku, uděláme důlek a stěrkou přendáme vymíchanou hmotu. Rukama vše zpracujeme na hladké nelepivé těsto. Vál posypeme moukou a z těsta vyválíme plát asi 3 mm silný. Formičkami vypichujeme (vánoční) tvary a skládáme je na plech vyložený pečícím papírem. Muškátové perníčky pečeme v mírně vyhřáté troubě na 180 °C dozlatova. Muškátové perníčky necháme zcela vychladnout a pak je potíráme třeba barevnou polevou (podle vlastní libosti nebo pomocí www.vareni.cz, druh pokrmu "poleva") nebo čokoládou a sypeme jemně mletými oříšky. Polevu si můžeme vymíchat z bílku, vody (šťávy), cukru a obarvit potravinářským barvivem.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Muškátové perníčky

Zpět na recept
Druh jídla
Cukroví
Národní kuchyně
Česká
K příležitosti
Vánoční recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena