Musaka z masa a brambor
Specialita řecké kuchyně s českou obměnou.
3.3134x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 0.5 dl | olej |
| sůl | |
| 3 ks | vejce |
| 1.5 kg | brambory |
| 2-3 ks | cibule |
| 500 ml | zakysaná smetana |
| 350 g | mleté hovězí maso |
| 2 lžíce | petrželová nať |
| 350 g | mleté vepřové maso |
| mletý černý pepř |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Očištěnou cibuli jemně nakrájíme a orestujeme na rozpáleném oleji. Když cibule zesklovatí, přidáme obě mletá masa, nasekanou petrželku, sůl a pepř. Vše promícháme a chvíli v pánvi opékáme, aby maso nebylo syrové.
Do olejem vymazaného pekáče poklademe polovinu nakrájených brambor, které prosolíme. Na brambory navrstvíme orestovanou masovou směs a pokryjeme ji zbylou částí osolených brambor.
Musaku přelijeme smetanou, ve které jsme rozšlehali vejce, a dáme zapéct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při mírné teplotě, dokud brambory nezměknou.
Musaku z masa a brambor ihned podáváme.
Zdroj: kniha Vaříte rádi?
autor Nakladatelství Euromedia
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ŘeckáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena