Mrkvová krémová polévka
Mrkvová polévka se smetanou, která chutná i dětem.
4.320x
30 min
5×
Podobné recepty
Ingredience
| 6 dkg | máslo |
| 2 lžíce | hladká mouka |
| 1 dl | sladká smetana |
| 6 ks | střední mrkev |
| 1 hrst | petrželová a libečková nať |
| 1 l | voda nebo zeleninový vývar |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
podle potřeby | |
| máslo na smažení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Oloupeme 6 středních mrkví a rozkrojíme na poloviny. Horní části nakrájíme na větší kousky a dáme vařit do 1 litru osolené vody nebo slabšího zeleninového vývaru. Přidáme trochu petrželové a libečkové nati. Spodní části mrkví nastrouháme na hrubém struhadle a opečeme na másle.
Ze 2 lžic hladké mouky uděláme máslovou jíšku a necháme vychladnout. Uvařenou mrkev rozmixujeme ve vývaru a rozmícháme v něm jíšku. Mrkvovou krémovou polévku necháme asi 5 minut provařit a nalijeme 1 dl smetany, nejlepší je šlehačka, ale může být i smetana na vaření. Necháme přejít varem a přidáme opečené mrkvové nudličky. Vaříme další 2 minuty.
Takto připravenou mrkvovou krémovou polévku podáváme. Můžeme servírovat s krutonky z veky nebo starších rohlíků.
Pro vegany je možné na přípravu mrkvové krémové polévky použít rostlinný olej a sójové mléko.
autor drakula
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena