V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem, změklým tukem, vejcem, vanilkovým cukrem a mlékem. Vypracujeme vláčné těsto.
Ze dvou třetin těsto rozválíme na tenkou placku a rozprostřeme ji do koláčové (dortové) formy. Potřeme marmeládou. Ze zbylého těsta vyválíme válečky, ze kterých na koláči tvoříme mřížky.
Mřížkový marmeládový koláč pečeme při teplotě 160 °C asi 30 minut.
Před podáváním posypeme mřížkový koláč moučkovým cukrem.