Mozzarellové špízy se zeleninou

Velmi jednoduché špízy, které můžeme připravit i k posezení s přáteli u vína.


4.25x
35 min

Postup přípravy

Důkladně omyjeme rajčátka, rozpůlíme je a vybereme zrníčka. Bazalkové lístky otřeme vlhkým hadříkem a necháme je stranou. Mozzarellu, pokud nemáme mini, nakrájíme asi na 3 cm a necháme odkapat.

Vajíčka rozkvedláme a namočíme 10 kostek mozzarelly. Poté mozzarellu obalíme v mouce, ještě jednou ve vejci a nakonec ve strouhance. Mozzarellové kostky osmažíme v rozehřátém oleji a necháme okapat.

Omyté papriky nejlépe v troubě necháme zapéct a poté je oloupeme a nakrájíme na čtverečky, samozřejmě bez semínek.

Na špejle napícháme papriky, mozzarrellu a rajče. Ozdobíme bazalkou. Zpracujeme všech 8 špejlí.

Na tác položíme omytý a osušený salát a na něj hotové mozzarellové špízy se zeleninou.

Mozzarellové špízy se zeleninou podáváme jako jednoduchou, ale chutnou chuťovku při posezení.
user-icon

autor null


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Mozzarellové špízy se zeleninou

Zpět na recept