Moka řezy
Recept na jednoduché řezy s příchutí kávy.
5.09x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 5 ks | vejce |
| 0.5 lžičky | kypřicí prášek do pečiva |
| 130 g | cukr moučka |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
| 150 g | hladká mouka |
krém | |
| 3 ks | žloutek |
| 200 ml | mléko |
| 100 g | cukr krystal |
| 2 lžíce | hladká mouka |
| 100 ml | smetana ke šlehání |
| 3 lžíce | instantní káva |
na potření | |
| 1 hrneček | kávový likér |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny. Bílky se špetkou soli vyšleháme v tuhý sníh. Do žloutků opatrně přisypáváme prosátou mouku, prášek do pečiva, přidáme vanilku a nakonec lehce vmícháme sníh. Těsto vlijeme do předem vymazané a vysypané formy. Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 40 minut. Upečený korpus necháme vychladnout.
Žloutky na krém spolu s cukrem našleháme do pěny. Pomalu přidáváme teplé mléko, hladkou mouku a přivedeme k varu. Krátce povaříme a necháme vychladnout. Do vychladlého krému přidáme smetanu smíchanou s instantní kávou, dobře promícháme a opět krátce provaříme.
Korpus rozřízneme na 3 díly. Každý kus korpusu potřeme kávovým likérem a kávovým krémem. Díly korpusu spojíme a moka řezy ozdobíme podle fantazie.
Moka řezy podáváme třeba jen tak k posezení.
autor null
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
OstatníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena