Moka oválky

Výborné cukroví nejen na vánoční stůl.


3.489x
120 min
5×

Ingredience

krém

120 gmáslo
5 kapekrum
1 lžícekakao
2 ksžloutek
250 mlmléko
100 gcukr moučka
2 lžícehrubá mouka
1 lžícesilná káva

těsto

250 gmáslo
120 gcukr moučka
0.5 lžičkymletá skořice
1 balíčekvanilkový cukr
300 ghladká mouka
1 lžícemletá káva

na ozdobu

čokoládová poleva

poleva

3 lžícesilná káva
3 lžícecukr káva

Postup přípravy

Máslo necháme změknout. Mouku prosejeme na vál a zpracujeme ji s vanilkovým cukrem, máslem, skořicí a kávou. Těsto necháme odpočinout.

Odpočinuté těsto rozválíme na plát tenký asi jako stéblo a vykrajujeme z něj oválky. Ty skládáme na plech vyložený pečecím papírem. Oválky pečeme ve středně vyhřáté troubě dorůžova.

Ovalky necháme vychladnout a zatím si připravíme krém.

Mléko svaříme s moukou a necháme vychladnout. Máslo utřeme s cukrem, žloutky, kakaem, kávou a rumem. Do vychladné mléčné směsi po částech zašleháme máslovou hmotu.

Krémem spojujeme po dvou vychladlé oválky. Polijeme polevou z utřené kávy s cukrem. Necháme ztuhnout a čokoládou napíšeme písmenko, třeba M. Uložíme aspoň na týden do krabice, než zvláční.
user-icon

autor Havlice


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Moka oválky

Zpět na recept
Druh jídla
Cukroví
Národní kuchyně
Česká
K příležitosti
Vánoční recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena