Mleté maso na fazolkách

Pokrm z kategorie levnějších jídel. Vhodný pro rychlou večeři.


3.0100x
45 min

Ingredience

sůl
1 ksvejce
1 kshouska
olej na smažení
300 gmleté maso hovězí
300 gmleté maso vepřové
koření do mletých mas

omáčka

1 paličkačesnek
2 lžícemáslo
1 hrnekmléko
2 lžícehladká mouka
2 lžícetatarská omáčka
1 sklenicezelené fazolky ve slaném nálevu

Postup přípravy

Housku nakrájíme na drobné kostičky necháme ve vodě rozmočit.

Mletá masa promícháme s vejcem a vymačkanou houskou. Masovou hmotu osolíme, okořeníme, dobře promícháme a tvoříme z ní středně velké kuličky.

Na pánvi rozehřejeme máslo, vsypeme mouku a vysmahneme jíšku. Vlijeme mléko a vymícháme hladký bešamel. Můžeme jej ochutit muškátovým oříškem.

Rozehřejeme si olej. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Ty na oleji osmažíme dozlatova. Vložíme kuličky masa, ze všech stran opečeme a podusíme. Když jsou měkké, zalijeme je bešamelem. Dobře promícháme a povaříme. K masu přidáme pokrájené fazolky a tatarskou omáčku. Je-li omáčka hustá, zředíme ji nálevem z fazolek.

Mleté maso na fazolkách podáváme s vařenými brambory.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Mleté maso na fazolkách

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena