Mirabelkové kuličky
Vynikající moučník nebo chuťovka z odpalovaného těsta.
3.068x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| tuk na smažení | |
| mouku na pomoučnění | |
těsto | |
|---|---|
| sůl | |
| 4 ks | vejce |
| 60 g | máslo |
| 250 ml | voda |
| 2 lžíce | cukr moučka |
| 150 g | hrubá mouka |
náplň | |
| 680 ml | mirabelky |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Máslo, vodu a špetku soli přivedeme k varu. Mouku si prosejeme a najednou ji přidáme do máslového základu. Důkladně a stále mícháme, dokud se těsto neoddělí ode dna hrnce jako knedlík. Potom je přendáme do mísy a ještě do teplého těsta postupně zapracujeme všechna vejce. Každé vmícháváme alespoň 4 minuty.
Mirabelky by měly být bez pecek. Scedíme je a necháme dobře okapat.
Těstem naplníme cukrářský sáček a rovnou trubičkou nastříkáme na pečící papír z těsta malé kopečky. Do středu každého kopečku položíme mirabelku a na ni ještě nastříkáme trochu těsta. Poté pomoučněnýma rukama vytvoříme kuličky.
Ve fritovacím hrnci rozpálíme tuk a mirabelkové kuličky v něm zhruba po třech kusech asi 3 až 5 minut smažíme.
Horké mirabelkové kuličky necháme na mřížce okapat a nakonec všechny ocukrujeme moučkovým cukrem.
autor admin_martina
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s vejci | Recepty s ovocem | Recepty na moučníky a perníky | Recepty na domácí těsta | Chuťovky a jednohubkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena