Milka koláč

Recept na výtečný koláč. Na pohled možná trochu složitý, ale po přečtení v podstatě velmi jednoduchý.


4.612x
75 min

Ingredience

těsto

150 gcukr
5 lžicolej
6 ksvejce
200 gmáslo
1 balíčekprášek do pečiva
1 balíčekvanilkový cukr
300 gpolohrubá mouka
1 lžičkacitronová šťáva
100 gškrobová moučka

krém

100 mlmléko
600 gborůvky
100 gbílá čokoláda
200 gsmetana ke šlehání

na potření

150 gcukr moučka
100 gbílá čokoláda
3-4 lžíceborůvková šťáva

poleva

100 gbílá čokoláda
10 g100% tuk

Postup přípravy

Máslo, olej, cukr a vanilkový cukr utřeme do pěny. Přidáváme postupně vejce, ale než přidáme další, vždy alespoň minutu vmícháváme. Mouku, škrob a prášek do pečiva smícháme spolu s citronovou šťávou a přidáme do těsta. Borůvky scedíme a šťávu uschováme. Bílou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, hladce umícháme, přidáme plnou polévkovou lžíci smetany a dobře smícháme. Postupně přidáváme zbývající smetanu. Na závěr přidáme borůvky a vše rozmělníme v pyré. Připravený vymaštěný plech nebo vyložený papírem na pečení pokryjeme 3/4 těsta. Potom rozdělíme krém na těsto a rovnoměrně rozetřeme. Nakonec zbývající těsto (1/4) smícháme s mlékem a pokryjeme s ním krém. Milka koláč pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut při 180 °C. Tabulku bílé čokolády rozlámeme na kousky a rozehřejeme dohladka ve vodní lázni. Přidáme prosátý moučkový cukr a trochu šťávy z borůvek, aby poleva nebyla příliš tekutá. Polevou potřeme vychladlý korpus a necháme zatvrdnout. Druhou tabulku čokolády rozetřeme s tukem a lžící tvarujeme flíčky a pokrýváme jimi fialovou polevu na koláči.
user-icon

autor ..VERRi..

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Milka koláč

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena