2 fotografie

Měkké pracny

Name: Měkké pracny
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: 500 g máslo; 4 lžičky kakao; 0,5 ks citron; 240 g cukr moučka; cukr moučka; 0,5 lžiček skořice mletá; 700 g polohrubá mouka; 200 g vlašské ořechy; 2 ks mletý hřebíček

Úžasný recept na vánoční pracny je po mé babičce. Cukroví je krásně měkké a vláčné hned po upečení, když je necháte uležet v chladu, budou ještě lepší. Mizí většinou ještě před Vánoci.

Hodnocení

4.6

/ 5 (238x)

Doba přípravy

35 min

Chutnalo

20x

Postup přípravy

Těsto můžeme připravit i z poloviční dávky.

Ořechy najemno umeleme.
Máslo necháme trochu povolit, aby šla dobře propracovat.
Nastrouháme citronovou kůru.
Do hlubší mísy vsypeme všechny přísady a důkladně prohněteme, aby se nám vše pěkně spojilo. Uděláme dva válečky a dáme je do chladna, aby těsto ztuhlo. Alespoň 1 hodinu, nejlepší je ale do druhého dne.
Vychladlé těsto si rozkrájíme na malé kostičky, které vmačkáváme do formiček.
Pracny pečeme v předehřáté troubě při 170 °C asi 12 - 15 minut. Jestli jsou pracny upečené, zjistíme tak, že lehce prstem zkusíme promáčknout. Pokud se již nepropadají, vyndáme je a vyklepáváme z formiček.
Pracny skladujeme v chladné místnosti, aby byly křehké. Kdo má rád, může při dávání na mísu s pracnami pocukrovat moučkovým cukrem.

Recept na vánoční pracny krok za krokem

Vyzkoušejte velmi jednoduchý recept na vánoční pracny, které jsou jemné, křehké a doslova se rozplývají na jazyku.

ZDROJ: Archiv

Ořechové, kokosové i s čokoládou: Ty nejlepší recepty na cukroví podle oblíbené suroviny

Každý má rád jiný druh cukroví, někomu vadí ořechy, jinému kokos, někdo miluje čokoládu. Vybrali jsme pro vás 9 známých i méně známých druhů cukroví podle suroviny, které při pečení dáváte přednost.

Vánoční hostina krok za krokem

Vánoce jsou tu se vším všudy. Nastává čas slavnostních jídel a všelijakých pochutin. Jak ale víme, Vánoce nejsou jen o štědrovečerní večeři. Co všechno můžete nachystat pro rodinu a co pro sváteční hosty? Podíváme se v dnešním článku.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:atafle

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Kateřina

21. 12. 2019 12:16

pracny

Velmi chutné, vyklápí se dobře, vymazali jsme formičky sádlem.

Veronika

13. 12. 2019 17:59

Vyborne ale nevyklapi se

Zkusila jsem toto těsto jestli nebude lepší než naše tradiční. Chuťové jsou vyborne - více méně se rozplynou na jazyku jak znám u vanilk.rohlicku. Šly mi vyklopit jen ze silikonu. Stare vymazane formicky se nevyklopily vůbec, nové vymazane taky nic moc. Tak doufám, ze seženu víc silikonových tvaru...

Zina

04. 12. 2018 09:58

Měkké pracny

Tak mám upečeno a ochutnala celá rodina..Za nás recept SUPER..Chuťově skvělé a křehké.

calvas

13. 12. 2017 19:01

Recept doporučuji.

S těstem se výborně pracuje. Pracny jsou moc dobré a nádherně voní. Děkuji Vám i babičce.

MijdaM

11. 12. 2017 19:49

výborné

pekla jsem z lískových ořechů, neboť vlašské jsem neměla. jsou výborné. a šly vyklepnout asi i díky tomu, že jsem " podmazala " moukou, než jsem je dala do formiček. opravdu chutné hned po obalení v cukru.