Medový koláč
Recept na výborný dezert vhodný i pro vánoční svátky.
3.658x
120 min
Podobné recepty
Ingredience
| 15 dkg | cukr |
| 3 ks | vejce |
| 2 lžíce | rum |
| 10 dkg | máslo |
| 10 dkg | máslo rozpuštěné |
| 2 lžíce | silná černá káva |
| 3 lžíce | med tekutý |
| 4 lžíce | dětské krupičky |
| 1 lžička | rozpustná káva |
| 10 dkg | cukr moučka |
poleva | |
|---|---|
| 10 dkg | čokoláda na vaření |
těsto | |
| 46 dkg | hladká mouka |
na potření | |
| 6 lžic | studená černá káva |
náplň | |
| 5 dl | méko |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Příprava těsta: Prosetou mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme cukr, rozmíchaná vajíčka, tekutý med a vlahé rozpuštěné máslo. Vypracujeme tužší těsto, které necháme v chladu odpočinout nejméně 1 hodinu. Potom těsto rozdělíme na půl a vyválíme z něj dvě stejnoměrné placky, které pečeme na plechu v předehřáté troubě dorůžova.
Nyní si uvaříme silnou černou kávu, kterou necháme vychladnout. Nastrouháme vlašské ořechy.
Příprava náplně: Z mléka a krupičky uvaříme kaši, kterou za občasného promíchávání necháme vychladnout. Máslo s cukrem šleháme do pěny a střídavě přidáváme, kaši, kávu a rum.
Obě dortové placky po jedné straně pokapeme kávou ,potřeme náplní a přiklopíme na sebe - spojíme krémem.
Připravíme čokoládovo - kávovou polevu. Čokoládu rozlámeme na kostičky, přidáme pokrájené máslo a 1 lžičku rozpustné kávy. Vymícháme dohladka a ihned přelijeme spojené dortové placky. Hustě posypeme strouhanými ořechy.
Podáváme nakrájené na stejné kousky, můžeme zdobit šlehačkou, ovocem oříškem podle vlastní chutě a fantazie.
Zdobit můžeme podle vlastní fantazie, šlehačkou, ovocem, oříškem a podobně. Chutná nejlépe třetí den, kdy se chuť kávy, rumu a čokolády vzájemě propojí.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
DezertyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Vánoční receptyKategorie
Recepty na moučníky a perníkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena