Moje kuchařka

alča

lida219

babča

ducík

milinka

Recepty z české kuchyně

Hlavní chody

Velice jednoduchá omáčka, která je rychlá a chutná.

Fazolková omáčka

Moučníky

Z tohoto těsta dělala moje babička buď vánočku nebo bochánek a je opravdu výborná.

Vánočka mojí babičky

Chuťovky

Zajímavé propojení cibule a kysaného zelí s hořčicí a sýrem vytváří zajímavou svačinku téměř pro každou příležitost.

Slaný závin se zeleninou, sýrem a hořčicí

ostatní

Přílohy

Jemná kaše z brambor, cukety a dýně hokkaido. Recept na trochu jinou bramborovou kaši, ale velmi dobrou. Cuketu v kaši nikdo nepozná a zelenina kaši celkově zlehčí.

Zeleninová kaše s kurkumou

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

olga.slesingrova

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

máslo

ocet

lžíce

lžic

kakao

žloutek

mléko

lžička

lžiček

lžičky

voda

bílek

čokoláda

ořechy

cukr moučka

cukr krystal

hladká mouka 

škorobová moučka

hrubá mouka na vysypání

perníkové koření

špetka

špetek

špetky

soda bikarbona

Medovník bez medu

Recept na vynikající zákusek ke kávě.

Cukr společně s octem necháme vařit na plameni do tmavě hněda. Poté přilijeme vodu, ale pozor, bude to prskat. Karamelovou směs necháme vychladnout.

Vymícháme těsto ze žloutků, cukru, nalámané čokolády, ořechů nasekaných na kousky, perníkového koření a přilijeme také zchladlý karamel. Úplně nakonec přidáme do těsta hladkou mouku, sodu a sníh vyšlehaný z bílků.

Plech vysypeme hrubou moukou a medovník bez medu pečeme na 180 °C asi 15 minut. Vyzkoušíme špejlí, zda máme upečeno - těsto se na špejli nesmí lepit.

Během pečení si připravíme polevu. Rozpustíme máslo, přisypeme cukr, škrob, přidáme mléko a kakao. Polevu dobře promícháme, aby byla hladká.

Polevou potřeme vychladlý moučník a necháme zatuhnout. Tento medovník bez medu je opravdu výborný!

MARIE

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Medovník bez medu

Ingredience

poleva

směs

těsto

podle potřeby

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Cuketový chleba beze zbytku

Domácí sekaná se sýrem

Zapečené vepřové plátky se sýrovou směsí

Bezmasá velikonoční nádivka s medvědím česnekem

Zapékané brambory s brokolicí a smetanou

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

poleva
	12 dkg	máslo
	2 lžíce	kakao
	4 lžičky	mléko
	12 dl	cukr moučka
	2 lžíce	škorobová moučka
směs
	1 lžíce	ocet
	2 dl	voda
	10 dkg	cukr krystal
těsto
	4 ks	žloutek
	4 ks	bílek
	10 dkg	čokoláda
	10 dkg	ořechy
	20 dkg	hladká mouka
	1 špetka	perníkové koření
	1 lžíce	soda bikarbona
podle potřeby
		hrubá mouka na vysypání