Kuřecí řízky nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Přidáme na malé kostičky nakrájený celer, na kolečka nakrájený pórek, nasekané mandle a na mírném ohni dusíme, dokud maso a celer nejsou měkké. Pak přidáme med, trochu skořice, lehce promícháme a necháme chvíli prohřát, aby se chuť a vůně skořice a medu prolnula i s ostatními ingrediencemi.