Masové šišky se sýrem

Recept na smažené masové šišky z mletého krůtího masa se slaninou a plísňovým sýrem.


4.837x
45 min

Ingredience

2 ksvejce
100 ganglická slanina
3 lžíceškrobová moučka
4 lžícestrouhaná houska
500 gkrůtí prsa
150 gplísňový sýr

podle potřeby

olej

podle chuti

sůl
mletý černý pepř
mleté chilli koření

trojobal

vejce
hladká mouka
strouhaná houska

Postup přípravy

Krůtí prsa očistíme, omyjeme a spolu s anglickou slaninou umeleme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Sýr s modrou plísní (modřenín nebo niva) nakrájíme na větší hranolky. Umleté maso promícháme s vejci a ochutíme chilli kořením, česnekem, solí a pepřem. Směs zahustíme škrobovou moučkou a strouhankou. Hmotu řádně propracujeme a necháme asi 15 minut odležet. Mokrýma rukama tvoříme z masové směsi koule. Do jejich středu vtlačíme hranol sýru a obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Koule smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova. Smažené masové koule se sýrem podáváme horké s pečeným bramborem nebo bramborovou kaší. Vhodným doplňkem k masovým šiškám se sýrem je syrová zelenina a různé dipy.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Masové šišky se sýrem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena