Housky nakrájíme na kostičky, přelijeme mlékem a necháme je rozmočit. Česnek oloupeme a prolisujeme nebo posekáme najemno. Papriky omyjeme, očistíme, zbavíme jádřinů a nakrájíme na proužky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Slaninu nakrájíme na kousky.

Do mísy vložíme mleté maso, česnek, slaninu, vejce a podle chuti okořeníme majoránkou, pepřem, solí a vše důkladně promícháme.

Pekáček vymažeme olejem a uložíme do něj polovinu sekané. Poklademe ji paprikou a rajčaty. Lehce osolíme. Pak vše překryjeme zbylou polovinou sekané.

Pečeme v dost vyhřáté troubě.

Podáváme s chlebem nebo brambory. Chutná teplá i studená.