Maso v petrželovém kabátě
Vepřová plec pečená se směsí strouhanky, hořčice, česneku a petrželky. Labužníci mohou použít i celý barevný pepř.
2.9557x
120 min
Podobné recepty
Ingredience
| - - | česnek |
| - - | olej |
| - - | sůl |
| - - | strouhanka |
| 2 svazky | petrželka |
| - - | tymián |
| - - | hořčice |
| - - | mletý pepř |
| 2 kg | vepřová plec |
Nejlepší recepty a články
Vánoční přípravy krok za krokem
01.12.2023
Plán pečení vánočního cukroví 2023
15.11.2023
Recept na domácí Baileys krok za krokem
29.11.2023
Postup přípravy
Maso potřeme ze všech stran solí, pepřem a hořčicí. Stejně vhodná je jak plnotučná, tak nějaká pikantnější. Část hořčice promícháme asi s deseti lžícemi strouhanky, nasekanou petrželkou a prolisovaným česnekem a tymiánem. Do pekáče, který jsme vytřeli olejem vložíme maso. Povrch masa potřeme strouhankovou směsí a dáme do rozpálené trouby péct asi na 1.5 hodiny. Chvílemi podléváme vodou a vypečenou šťávou. Pečeni přitom propícháme na několika místech, jakmile z ní začne téci světlá šťáva, je maso hotové. Maso necháme ještě chvíli odpočinout, potom ho opatrně naporcujeme a podáváme s bramborem nebo salátem.
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyKategorie
Recepty s vepřovým masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena