Mandle spaříme, oloupeme a spolu s ořechy nadrobno nasekáme.
Mléko, cukr, rozměklé máslo a mouku smícháme, uvedeme do varu a povaříme asi 2 - 3 minuty, až mouka začne houstnout. Pak směs odstavíme, přidáme mandle i ořechy a promícháme.
Buď směs rozdělíme do větších papírových košíčků a zalijeme ji čokoládovou polevou (čokoládou na vaření), nebo přímo do směsi vmícháme rozpuštěnou čokoládu a teprve potom marokánkovou směs rozdělíme do košíčků.
Marokánkové košíčky necháme volně oschnout - zatvrdnout.