Marmeládový perník
Recept na perník, ve kterém nechybí dobrá marmeláda.
4.210x
60 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 3 ks | vejce |
| 60 g | máslo |
| 5 lžic | mléko |
| 0.5 balíčku | prášek do pečiva |
| 150 g | cukr moučka |
| 140 g | hrubá mouka |
| 3 lžíce | rybízová marmeláda |
poleva | |
| 50 g | máslo |
| 10-15 g | kakao |
| 2-3 lžíce | mléko |
| 50 g | cukr moučka |
| 0.5 balíčku | vanilkový pudinkový prášek |
podle potřeby | |
| tuk na vymazání | |
| mouka na vysypání | |
na potření | |
| 150 g | rybízová marmeláda |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Máslo necháme rozpustit a vychladnout. Společně se žloutky a cukrem vyšleháme do pěny. Postupně přiléváme mléko pokojové teploty, přisypáváme mouku s práškem do pečiva a v závěru přidáme kyselkavou marmeládu. Zlehka vmícháme sníh vyšlehaný z bílků. Těsto vylijeme na menší plech vytřený tukem a vysypaný moukou. Těsto na perník dáme péct do trouby vyhřáté na 175 °C asi na 20 minut, záleží na troubě.
Po upečení necháme marmeládový perník vychladnout.
Mezitím si v kastrolku rozpustíme máslo, přidáme cukr a necháme rozpustit. Přidáme kakao, pár lžic mléka a pudinkový prášek. Rozmícháme v hladkou polevu a za stálého míchání necháme prohřát, poleva nám díky pudinkovému prášku začne houstnout.
Perník potřeme marmeládou, zalijeme polevou a necháme trochu ztuhnout.
Marmeládový perník můžeme ihned podávat, stačí jen nakrájet na kostky.
autor Michy
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty ze slovenské kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena