Marinované krůtí medailonky
Krůtí medailonky v marinádě na indický způsob podáváme s rýží.
4.5122x
45 min
18×
Podobné recepty
Ingredience
| 400 g | krůtí prsa |
marináda | |
|---|---|
| 3 lžíce | olej |
| 3 lžíce | sójová omáčka |
| 0.5 lžičky | čerstvě mletý černý pepř |
| 3 lžičky | včelí med |
| 1 lžička | jemné kari koření |
podle potřeby | |
| olej | |
| vývar | |
podle chuti | |
| sůl | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme marinádu. Olej zahřejeme, vmícháme kari, sójovou omáčku, mletý pepř a v této směsi rozpustíme včelí med. Nevaříme. Necháme vychladnout.
Krůtí prsa nakrájíme na menší řízečky asi 1cm vysoké, které omyjeme, osušíme a zlehka naklepeme. Vložíme do marinády a necháme 2 hodiny odležet.
Maso vyjmeme z marinády, osušíme a prudce z obou stran opečeme dorůžova. Podlijeme asi 1dl vývaru a marinádou, poté ještě 15 - 20 minut povaříme.
Na nahřátých talířích krůtí medailonky přelijeme hustou omáčkou, posypeme natí jarní cibulky a podáváme s rýží.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s drůbežím masem | Domácí dochucovadla | Recepty z bylinek a koření | Recepty s ořechy a medemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena