Maminčiny eskymo řezy

Recept na sladký moučník s vůní kokosu.


4.824x
60 min

Ingredience

těsto

0.5 hrnkuolej
1 špetkasůl
3 ksvejce
2 lžícekakao
1 hrnekcukr moučka
2 hrnkyhladká mouka
1 hrneksmetana na vaření

krém

100 gmáslo
500 mlmléko
1 kelímekzakysaná smetana
1 hrstkokosová moučka
2 balíčkykokosový pudinkový prášek

podle potřeby

tuk na vymazání
mouka na vysypání

na ozdobu

1 kelímeksmetana ke šlehání
čokoládové hoblinky

poleva

1 balíčekčokoládová poleva

Postup přípravy

Všechny ingredience odměříme a smícháme v těsto, které nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme 30 minut, pak okusíme špejlí, zda těsto nelepí. Upečený korpus na eskymo řezy necháme vychladnout.

Mezitím si připravíme krém. Krém uvaříme z mléka a kokosových pudinků v hustou kaši. Hmotu necháme vychladnout a poté zašleháme změklé máslo, cukr a zakysanou smetanu. Přidáme hrst kokosové moučky.

Krémem pomažeme vychladlý kakaový piškot a uhladíme stěrkou. Na závěr polijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou a necháme v chladu zatuhnout.

Maminčiny eskymo řezy podáváme nakrájené na řezy. Jsou skvělé ke kávě. Pokud máme, můžeme před podáváním dozdobit kopečkem ušlehané smetany a čokoládovými hoblinkami.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Maminčiny eskymo řezy

Zpět na recept