Mamčin superkoláč
Recept na linecký koláč s jablečnou a tvarohovou náplní.
4.627x
45 min
Ingredience
| strouhanka | |
těsto | |
|---|---|
| 2 ks | vejce |
| 2 ks | žloutek |
| 5 lžic | mléko |
| 250 g | Hera |
| 250 g | cukr krystal |
| 750 g | polohrubá mouka |
| 1 balíček | kypřicí prášek |
náplň 2 | |
| 3 ks | žloutek |
| 2 ks | tvaroh |
| cukr krystal | |
náplň 1 | |
| 1-2 kg | jablko |
| cukr krystal | |
| skořice mletá | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Suroviny na těsto v hlubší míse smícháme a vypracujeme těsto. To pak vyklopíme na vál a ještě zpracujeme. Těsto necháme 15 minut uležet.
Zatím si připravíme jablečnou náplň. Jablka očistíme, nastrouháme, posypeme cukrem a skořicí a necháme asi 15 minut uležet. Pak z jablek vymačkáme šťávu.
Ještě si připravíme tvarohovou náplň. Mírně hrudkovité tvarohy s mícháme se žloutky a krystalovým cukrem podle chuti.
Z uleželého těsta si dáme stranou asi 1/3 a zbytek vyválíme na plát o velikosti plechu. Klidně jej můžeme vmačkat do plechu prsty. Těsto posypeme strouhankou a poklademe náplní. Náplně můžeme rozložit rovnoměrně nebo jen střídavě - nepravidelně. Z odloženého těsta vyrobíme na koláč mřížku. Nebo jej můžeme dát do lednice a na koláč nastrouhat.
Mamčin superkoláč vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova.
Upečený mamčin superkoláč necháme trochu vychladnout a podle chuti jej můžeme posypat práškovým cukrem.
autor elii
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty ze slovenské kuchyněKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s ovocem | Recepty na moučníky a perníky | Recepty na náplně a nádivkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena