Sladkosti

Nikol Muselíková

"Kuchařka: Kreativní recepty s jablky, kuřecím, králíkem a bochánky"

cipisekT

Domácí kuchařka: Kreativní recepty pro chleba, saláty a sladkosti

danula

Velikonoční inspirace: Perníčky, Rohlíčky a Více!

lida219

Španělské a italské špagety: Recepty pro milovníky těstovin

Zuzajda1

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Základní recept na jednoduché palačinky, které si můžeme připravit na sladko i na slano. Jsou výborné s marmeládou, tvarohem, ale klidně i se špenátem či masem.

Recept na dokonale tenké palačinky

Angrešt

Jednoduché a rychlé muffiny z jogurtového těsta, které zvládne i začátečník. Jogurt jim dodá vláčnost, citronová kůra osvěžující chuť. Hodí se jako rychlý moučník ke kávě nebo na svačinu.

Jogurtové muffiny

Lucka

Recepty z italské kuchyně

Hlavní chody

Křupavé nudličky slaniny spojené s česnekem, vejci a parmazánem, promíháme se špagetami a smetanou.

Špagety alla carbonara

Saláty

Stojanův tarator je chladivá a lahodná okurková pochoutka k hlavnímu jídlu.

Stojanův tarator

 Udělal jsem je cvičně před Vánocemi a povedly se napoprvé. Jen doporučuji nechat uschnout klidně přes noc. Pekl jsem je trochu déle a jsou skvělé! Zkoušel jsem různé velikosti (byl to test) a rozhodně doporučuji velikost kolem 3cm jak je uvedeno v receptu. Na Vánoce určitě zařadím mezi cukroví, které budu péct. 

Paráda

 Díky za recept! I napoprvé se povedlo. Makronky při pečení vyrostou do výšky, takže je dobrý udělat je dost placatý. 

Komentář k receptu Malinové makronky s bílou čokoládou

notynka

 Tak jsem vyzkoušela a rozhodně nevypadají jako na obrázku. Místo toho mám chuťově vcelku dobré placičky, ale parádu to nenadělá. Čerstvě vyndané z trouby byly ještě pěkně nafouknuté, ale jakmile malinko zchladly, totálně se zplacatěly. 

 Díky své osobní uchylce na makronky jsem konečne po několika receptech objevila takový, kde se mi makronky neroztecou, udělá se jim to originální vroubkování na okraji, nejsou duté a vůbec chutove jsou bozi! Takže děkuji :-) 

Zdravější vánoční cukroví aneb Jak a co péct bez hromady cukru, bílé mouky nebo bez tuku

sicilska teta

Správná vánoční štóla zraje jako víno. Upečte si sváteční poklad původem z Drážďan!

komerční prezentace

Vánoce doma: Jak si připravit sváteční jídelnu

Kubik

Výborné vánoční cukroví upečete levně a bez šizení. Které to je?

Vše, co potřebujete vědět o lineckém těstě aneb Jak na dokonale křehké klasické cukroví

Recepty na vánoční rohlíčky: Jak na mandlové, ořechové, vanilkové či polévané?

Rohlíčky a perníčky jsou základ: Zkuste k nim letos o Vánocích přidat pár neotřelých kousků

Jak udělat radost? Poctivý domácí likér jako dárek rozhodně nezklame. Udělejte vaječný, karamelový nebo citronový

Naučte se upéct hovězí Wellington, který obstojí i před největšími kritiky u stolu

Perníčky jako žádné jiné? Vlastní perníkové koření udělá z vašeho cukroví jedinečný požitek

Prostřeno! v Praze a okolí: Hosté "staví" vlastní tiramisu, zažijí koncert v ložnici i zažijí trapno

fotorecept

Recept na dárek: Zkuste lahev vánočního "koňaku" bez vajec i smetany!

Levná kuchyně aneb pět skvělých nápadů, co uvařit z hlávky zelí

Upečte si křupavé rohlíky a housky jako z pekárny: K pomazánkám či s máslem chutnají skvěle!

K pivu, vínu i k filmu na zobání: Upečte si rychlé chuťovky z listového těsta, máme 10 prvotřídních receptů

Rychlá cukrářská perla: Na jednoduchou kakaovou roládu nepotřebujete mouku, náplň je hotová za dvě minuty

Dramatické Prostřeno! Soutěžící dostal pásku přes pusu, třikrát se jedla panenka. V Ústeckém kraji se vařilo, taktizovalo a křičelo

Bleskovka z listového těsta:  Slané škebličky s modrým sýrem nestihnou ani vychladnout

Jídlo vojáků i školních jídelen: Uvařte si grenadýrský pochod doma a zabodujete!

Co všechno se dá vykouzlit z husího sádla: 5 způsobů, jak ho využít v kuchyni

Recepty z britské kuchyně

Cukroví

<a href="/magazin/makronky-krok-za-krokem-ktere-zvladne-i-zacatecnik/">Makronky krok za krokem, kter&eacute; zvl&aacute;dne i zač&aacute;tečn&iacute;k!</a>
Vždycky jste chtěli zkusit up&eacute;ct doma makronky, ale ob&aacute;vali se, že se nepovedou? Vyzkou&scaron;ejte je podle tohoto n&aacute;zorn&eacute;ho n&aacute;vodu krok za krokem.
<img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8619/8c6a1484-2e2b-4cd0-8890-1d7f44fa7b0b-velky.jpg" alt="Makronky" />
<a href="/magazin/zkuste-to-bez-peceni:-cukrovi-bez-dlouhych-priprav/">Zkuste to bez pečen&iacute;: Top recepty na cukrov&iacute; bez dlouh&yacute;ch př&iacute;prav</a>
Vybrali jsme pro v&aacute;s luxusn&iacute; recepty na nepečen&eacute; cukrov&iacute;, kter&eacute; si zamilujete.
<img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8855/9ed9768f-65c9-4727-82ee-2b893aaf2baf-velky.jpg" alt="Zkuste" />

bílek

cukr krupice

cukr moučka

bílá čokoláda

jemně mleté mandle

růžové barvivo

kapka

kapek

kapky

smetana 45%

malinový džem Schwartau

Malinové makronky s bílou čokoládou

Malinové slepované cukroví. Netradiční malinové cukroví, které udělá vaše Vánoce opravdovým zážitkem!

Sm&iacute;ch&aacute;me moučkov&yacute; cukr s mandlovou moučkou. Směs nasypeme stranou do velk&eacute; m&iacute;sy. Cca pětinu b&iacute;lku d&aacute;ne na stranu, zbytek na&scaron;leh&aacute;me, dokud z nich nebude sn&iacute;h. Přid&aacute;me do směsi cukr a kapky barviva. B&iacute;lkovou směs budeme postupně přid&aacute;vat po straně do velk&eacute; m&iacute;sy ke směsi cukru moučky a mandl&iacute;. Nakonec přid&aacute;me zb&yacute;vaj&iacute;c&iacute; b&iacute;lek, kter&yacute; jsme si dali stranou. Vzniklou směs nand&aacute;me do pytl&iacute;ku s tryskou. Na plech vyloženy peč&iacute;c&iacute;m pap&iacute;rem nastř&iacute;k&aacute;me kolečka o průměru 3 cm a nech&aacute;me je cca 4-5 hodin uschnout. Předehřejeme troubu na zhruba na 140 stupňů a makronky pečeme cca 10-12 minut. Pak makronky nech&aacute;me na plechu vychladnout. Mezit&iacute;m si připrav&iacute;me vodn&iacute; l&aacute;zeň. Do hrnce d&aacute;me smetanu a povař&iacute;me. Hrnec odstav&iacute;me z plotny, přid&aacute;me čokol&aacute;du a m&iacute;ch&aacute;me, dokud se zcela neroztav&iacute; v hork&eacute; smetaně. Kr&eacute;m nech&aacute;me vychladit cca 45 minut, pak vym&iacute;ch&aacute;me do hladka a přid&aacute;me malinov&yacute; džem Schwartau. Opět co nejl&eacute;pe prom&iacute;ch&aacute;me. N&aacute;plň d&aacute;me na polovinu makronek a slep&iacute;me společně se zbytkem makronek bez n&aacute;plně (jako lineck&eacute; slepovan&eacute;). Nakonec nech&aacute;me vychladit. Makronky skladujeme na chladn&eacute;m m&iacute;stě ve vzduchotěsn&eacute; n&aacute;době. Tip: Makronky pečte nejl&eacute;pe den nebo dva před V&aacute;nocemi.  Partnerem receptu jsou džemy Schwartau

Vánoční recepty

Sladká kuchyně

Vánoce

Džemy Schwartau

V kuchyni je pevn&yacute; sn&iacute;h z b&iacute;lků nezbytn&yacute; pro př&iacute;pravu laskonek, <a href="/recepty/kategorie/pusinky/">pusinek</a>, <a href="/recepty/kategorie/dort-pavlova/">dortu Pavlova</a>, indi&aacute;nků, ale tak&eacute; kr&eacute;mů nebo nad&yacute;chan&eacute;ho pi&scaron;kotu.
<a href="/magazin/snehove-cukrovi/">-&gt; Sněhov&eacute; cukrov&iacute; slu&scaron;&iacute; V&aacute;nocům i oslav&aacute;m. Zkuste pusinky, such&aacute;rky či chleb&iacute;čky</a>
<a title="Jak na pusinky" href="/magazin/snehove-cukrovi/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9327/da51611f-bc36-4ff6-a904-6007a34cd00e-velky.jpg" alt="Sněhov&eacute;" width="681" height="511" /></a>
Zvl&aacute;dnout spr&aacute;vnou techniku nen&iacute; složit&eacute;, ale vyžaduje dodržet několik z&aacute;sad:
<ol>
<li class="content-list-item level-1">Čist&aacute; m&iacute;sa. Nejčastěj&scaron;&iacute; přek&aacute;žkou je zbytkov&aacute; mastnota. N&aacute;doba, ve kter&eacute; budeme &scaron;lehat sn&iacute;h, by měla b&yacute;t ide&aacute;lně kovov&aacute; nebo skleněn&aacute;, kter&eacute; jdou dobře um&yacute;t (narozd&iacute;l od plastov&yacute;ch). Jak&aacute;koli stopa tuku (včetně žloutku) dovede snahy o sn&iacute;h překazit</li>
<li class="content-list-item level-1">Teplota. B&iacute;lky se budou l&iacute;p &scaron;lehat, když budou teplej&scaron;&iacute; než rovnou z lednice. Ide&aacute;ln&iacute; je pokojov&aacute; teplota, d&iacute;ky n&iacute; bude sn&iacute;h tak&eacute; stabilněj&scaron;&iacute;.</li>
<li class="content-list-item level-1">Postupn&eacute; přid&aacute;v&aacute;n&iacute; cukru. Cukr do sněhu přid&aacute;v&aacute;me až ve f&aacute;zi, kdy jsou b&iacute;lky č&aacute;stečně na&scaron;lehan&eacute; a tvoř&iacute; měkk&eacute; &scaron;pičky. Postupn&yacute;m přid&aacute;v&aacute;n&iacute;m se cukr stihne rozpustit a v&yacute;sledn&yacute; sn&iacute;h je hladk&yacute; a leskl&yacute;. Pokud chceme m&iacute;t jist&yacute; &uacute;spěch, vyhněme se moučkov&eacute;mu cukru. Do něj se někdy přid&aacute;v&aacute; &scaron;krob a b&iacute;lky pak nejdou vy&scaron;lehat.&nbsp;</li>
<li class="content-list-item level-1">Pro lep&scaron;&iacute; pevnost, např&iacute;klad k v&yacute;robě pusinek, pomůže přidat &scaron;petku soli p&aacute;r kapek octa nebo citronov&eacute; &scaron;ť&aacute;vy. Kyselina pom&aacute;h&aacute; denaturovat b&iacute;lkoviny a t&iacute;m sn&iacute;h stabilizovat.</li>
</ol>
B&iacute;lky &scaron;leh&aacute;me na vy&scaron;&scaron;&iacute; ot&aacute;čky, dokud sn&iacute;h nevytvoř&iacute; na metl&aacute;ch po vytažen&iacute; pevn&eacute;, leskl&eacute; &scaron;pičky. Sn&iacute;h se tak&eacute; ani nehne, když m&iacute;su otoč&iacute;me dnem vzhůru.
<a href="/magazin/co-s-bilky-po-peceni-cukrovi-spotrebujte-je-do-nejen-do-kokosek!/">-&gt; Co s b&iacute;lky? Upečte si jednoduch&eacute; cukrov&iacute;</a>
<img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8849/7f09d7f3-8952-447a-b560-7a4abcb8c6b3-velky.jpg" alt="Co" width="677" height="471" />

Jak z bílků vyšlehat pevný sníh?

Abyste zjistili, zda je husa či kachna spr&aacute;vně upečen&aacute;, zap&iacute;chněte do nejtlust&scaron;&iacute;ho m&iacute;sta na prsou &scaron;pejli. Pokud vyteče čir&aacute; tekutina, m&aacute;te hotovo. 
Načervenal&aacute; &scaron;ť&aacute;va naopak znamen&aacute;, že peč&iacute;nka potřebuje je&scaron;tě čas.
<a href="/magazin/svatomartinska-husa:-jak-ji-pect-aby-byl-vysledek-perfektni/">-&gt; Svatomartinsk&aacute; husa: Jak ji p&eacute;ct, aby byl v&yacute;sledek perfektn&iacute;?</a>
<a title="Jak na perfektn&iacute; husu" href="/magazin/svatomartinska-husa:-jak-ji-pect-aby-byl-vysledek-perfektni/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8990/5900b8c6-2ad3-48a1-ad87-11c3e599c4e6-velky.jpg" alt="Svatomartinsk&aacute;" /></a>

Jak správně upéct husu?

Malinové makronky s bílou čokoládou

Ingredience

Ostatní

Náplň

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Zajímavé komentáře

Paráda

Komentář k receptu Malinové makronky s bílou čokoládou

Komentář k receptu Malinové makronky s bílou čokoládou

Komentář k receptu Malinové makronky s bílou čokoládou

Podobné recepty

Čokoládový dort se šlehačkou a ovocem

Svatomartinská husa na grilu

Palačinky s banánem

Valašská kyselica se sušenými švestkami

Recept najdete v kuchařkách

Sladkosti

"Kuchařka: Kreativní recepty s jablky, kuřecím, králíkem a bochánky"

Domácí kuchařka: Kreativní recepty pro chleba, saláty a sladkosti

Velikonoční inspirace: Perníčky, Rohlíčky a Více!

Španělské a italské špagety: Recepty pro milovníky těstovin

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby