Makrely vařené se sardelovou zálivkou
Recept na nakládané makrely.
2.91081x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | cibule |
| 4-8 ks | makrela |
zálivka | |
|---|---|
| sůl | |
| 2 lžíce | kapary |
| 5 ks | sardelky |
| 0.3 l | olivový olej |
| 1 dl | ocet vinný |
podle chuti | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Makrely vykucháme, očistíme a omyjeme. Vložíme je do osolené studené vody, do níž jsme přidali rozkrojenou cibuli a celý pepř a dáme vařit.
Od okamžiku varu vaříme asi 5 minut. Pak ryby vyjmeme z vody, necháme okapat, po délce je rozpůlíme a odstraníme páteř s kostmi a hlavou.
Slané sardelky dobře očistíme, drobně nasekáme. Místo nich můžeme použít příslušné množství sardelové pasty. Přidáme nasekané kapary, osmahneme lehce na oleji a nakonec přilijeme vinný ocet. Sardelovou zálivkou polijeme vařené makrely a necháme chvíli odležet.
Makrely vařené se sardelovou zálivkou podáváme teplé nebo studené. V lednici vydrží i několik dní.
autor 59
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena