Makrely vařené se sardelovou zálivkou
Recept na nakládané makrely.
2.91081x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | cibule |
| 4-8 ks | makrela |
zálivka | |
|---|---|
| sůl | |
| 2 lžíce | kapary |
| 5 ks | sardelky |
| 0.3 l | olivový olej |
| 1 dl | vinný ocet |
podle chuti | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Makrely vykucháme, očistíme a omyjeme. Vložíme je do osolené studené vody, do níž jsme přidali rozkrojenou cibuli a celý pepř a dáme vařit.
Od okamžiku varu vaříme asi 5 minut. Pak ryby vyjmeme z vody, necháme okapat, po délce je rozpůlíme a odstraníme páteř s kostmi a hlavou.
Slané sardelky dobře očistíme, drobně nasekáme. Místo nich můžeme použít příslušné množství sardelové pasty. Přidáme nasekané kapary, osmahneme lehce na oleji a nakonec přilijeme vinný ocet. Sardelovou zálivkou polijeme vařené makrely a necháme chvíli odležet.
Makrely vařené se sardelovou zálivkou podáváme teplé nebo studené. V lednici vydrží i několik dní.
Od okamžiku varu vaříme asi 5 minut. Pak ryby vyjmeme z vody, necháme okapat, po délce je rozpůlíme a odstraníme páteř s kostmi a hlavou.
Slané sardelky dobře očistíme, drobně nasekáme. Místo nich můžeme použít příslušné množství sardelové pasty. Přidáme nasekané kapary, osmahneme lehce na oleji a nakonec přilijeme vinný ocet. Sardelovou zálivkou polijeme vařené makrely a necháme chvíli odležet.
Makrely vařené se sardelovou zálivkou podáváme teplé nebo studené. V lednici vydrží i několik dní.
autor 59
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena