Londýnské řezy

Ořechový moučník ke kávě nebo čaji.


3.2112x
45 min
2×

Postup přípravy

Máslo nakrájíme na kousky a necháme změknout. Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme.

Žloutky s cukrem utřeme, přidáme máslo, prosetou mouku a vypracujeme těsto. Těsto necháme asi 30 minut odležet a pak z něj vyválíme plát o velikosti plechu. Plech vyložíme pečícím papírem a rozprostřeme na něj těsto.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Připravíme si náplň. Bílky ušleháme v pevný sníh. Vmícháme do něj cukr, mleté ořechy a rum.

Těsto na plechu potřeme pikantní marmeládou a potom sněhovou náplní. Povrch posypeme hrubě posekanými ořechy. Londýnské řezy vložíme do předehřáté trouby a pečeme je ve střední části trouby asi 20 - 25 minut.

Upečené londýnské řezy necháme vychladnout. Po vychladnutí pokropíme rozpuštěnou čokoládou. Londýnské řezy krájíme na pruhy 2 cm široké a 5 cm dlouhé.
user-icon

autor admin_hela


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Londýnské řezy

Zpět na recept