Levný slaný cuketový koláč

Recept na slanou chuťovku z cukety, kterou připravíme opravdu jen za pár korun.


4.36x
75 min

Ingredience

3-4 stroužkyčesnek
4 ksvejce
1-1 hrnekstrouhanka
1 lžícepetrželka
1 kscibule
600-700 gcuketa
0.3 hrnkurostlinný olej
1 lžícekoření Horalka

podle chuti

sůl
mletý barevný pepř

podle potřeby

olej na vymazání

Postup přípravy

Velkou cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a na 2 lžících oleje ji osmahneme dozlatova. Poté cibuli necháme vychladnout. Česnek oloupeme a prolisujeme. Petrželku nasekáme nadrobno, případně použijeme sušenou.

Z cukety odkrojíme konce, oloupeme ji (můžeme nechat i se slupkou), vydlabeme měkký střed a nastrouháme na hrubém struhadle. Cuketu trochu prosolíme a necháme "vypotit". Poté cuketu důkladně vymačkáme. Budeme potřebovat 600 - 700 g čisté váhy.

Ve velké míse promícháme cuketu s vejci, strouhankou, prolisovaným česnekem, solí, kořením a osmaženou cibulí a zbylým olejem. Vznikne nám hutná cuketová směs, kterou přeneseme do vymazaného pekáčku a povrch uhladíme.

Slaný cuketový koláč pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 45 - 50 minut, dokud není krásně zlatavý.

Levný cuketový slaný koláč vyndáme z trouby, necháme vychladnout a až poté krájíme a podáváme. Je vhodný na svačinu i lehkou večeři.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Levný slaný cuketový koláč

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Česká