V jednom litru vody dobře rozmícháme dvě až tři lžíce medu, vodu převaříme v kastrůlku, přidáme hrst podrcených květů levandule, odstavíme a zakryté necháme louhovat několik hodin.

Po vychladnutí přidáme citronovou šťávu, přelijeme do džbánu či jiné nádoby, přidáme několik lístků máty a led.

Levandulovou limonádu s medem a mátou podáváme vždy čerstvou a s větším množstvím ledu.