Pro tento druh salátu můžeme využít jakékoliv sezónní ovoce, jaké máme doma. Pokud ho však nemáme dostatek, můžeme salát doladit i ovocem kompotovaným a využít i sladkou šťávu z kompotu. Na kostky a menší kousky nakrájíme například meloun, ananas, jahody, přidat můžeme kuličky hroznového vína, jablko, hrušku, banán apod.

Vše nasypeme do hlubší misky, zasypeme menším množstvím cukru podle uvážení, zalijeme trochou vody spolu s kompotovou šťávou, v tom případě už pak není větší množství cukru potřeba. Zakápneme citronovou šťávou a nakonec můžeme přidat lístky máty nebo meduňky.

Ovocný salát uložíme alespoň na hodinu do lednice, salát podáváme dobře vychlazený.