Brambory očistíme, ale neloupeme. Ve slupce je uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Studené brambory oloupeme a vložíme je ve větší míse překlopené asi na 1 hodinu do lednice.

Zatím si svaříme masox s vodou podle návodu a necháme vychladnout. Okurku oloupeme nastrouháme ji nahrubo.

Brambory vyjmeme z lednice a nakrájíme je na malé kostičky. Ty smícháme okurkou. Základ salátu opepříme, přidáme majonézu, tatarku, podle chuti masox a sůl.

Letní bramborový salát dobře zamícháme a podáváme nejlépe s přírodním kuřecím řízkem.