Ingredience
těsto | ||
|---|---|---|
| 4 ks | vejce | |
| 110 g | máslo | |
| 375 ml | mléko | |
| 1 balíček | vanilkový cukr | |
| 200 g | hrubá mouka | |
krém | ||
| 250 g | máslo | |
| 1 ks | žloutek | |
| 1 balíček | vanilkový cukr | |
| 3 lžíce | vaječný koňak | |
poleva | ||
| 3 lžíce | čokoládová poleva | |
Postup přípravy
Do kastrolu dáme mléko, máslo, vanilkový cukr a dáme vařit. Když se směs začne vařit, vmícháme mouku a při mírné teplotě mícháme, dokud v hrnci nevznikne těsto, které se nelepí na stěny.
Těsto necháme vychladnout. Po vychladnutí vmícháme do těsta vejce. Můžeme použít elektrický šlehač, ale pouze na nejnižší stupeň otáček.
Těsto stříkáme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Ozdobnou hubičkou tvoříme srdíčka na těla labutí a esíčka na krky. Pečeme při teplotě 200 °C po dobu asi 20 až 25 minut. Pozor, během pečení se nesmí otevírat trouba! Těsto by se zničilo.
Mezitím si připravíme krém tak, že koňak, vanilkový cukr a žloutek mícháme tak dlouho, dokud se cukr zcela nerozpustí. Potom přidáme máslo a vyšleháme do lehkého krému.
Upečená srdíčka rozkrojíme a naplníme krémem. Pomocí krému připevníme i krky, jejichž vršky jsme lehce namočili do rozpuštěné čokoládové polevy.
Zvrchu labutě ještě dozdobíme krémem a můžeme podávat. Je však lepší je na chvíli dát ještě do lednice.
Tipy, které při přípravě oceníte
Autor:Konvalinka
Podobné recepty
Recept najdete v kuchařkách
NEJLEPŠÍ MŇAMKY
449 receptůVenomMoje kuchařka
1367 receptůHáňaMoje kuchařka
4310 receptůpapousekMoje kuchařka
6609 receptůgerbera
Reklama
Moje kuchařka
1469 receptůnenaDalší odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena