Kuřecí vývar se šnečky
Tato polévka je vynikající a neobyčejná. Hlavně děti ji milují.
3.172x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 50 g | máslo |
| 170 g | žampióny |
| 1 ks | mrkev |
| 1 ks | petržel |
| 3 kuličky | celý pepř |
| 0.5 kg | kuřecí maso |
| 1 ks | červená cibule |
| 1 ks | stonek řapíkatého celeru |
| 1 kostka | kuřecí bujón |
příloha | |
|---|---|
| špetka | sůl |
| 1 ks | vejce |
| 8 lžic | mléko |
| špetka | prášek do pečiva |
| 60 g | polohrubá mouka |
| 1 lžíce | sekaná pažitka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Do asi 1,5 litru vody vložíme očištěnou zeleninu, osolíme a přivedeme k varu. Potom přidáme kuřecí maso, pepř a vaříme do změknutí. Maso, zeleninu i pepř vyjmeme a po vychladnutí rozkrájíme na stejnoměrné kostičky. Do vývaru vložíme kostku bujónu a dobře rozmícháme.
Kostky masa a zeleniny vrátíme zpět do vývaru. Žampiony očistíme, nakrájíme na tenké plátky a na rozpuštěném másle je orestujeme a přidáme do vývaru.
Z vejce, mléka, mouky, prášku do pečiva, pažitky a soli si v misce rozmícháme těstíčko, ze kterého na pánvi s rozpáleným olejem upečeme dvě omelety. Necháme je zchladnout, velmi silně je zarolujeme a nakrájíme na 7 mm silné šnečky.
Do hotové polévky přidáme šnečky, prohřejeme a podáváme.
autor admin_martina
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s houbami | Zeleninové recepty | Recepty s drůbežím masem | Recepty na polévky | Recepty na domácí těstaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena