Kuřecí vývar s pikantními nočky
Polévka vhodná na sváteční stůl.
2.997x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžíce | máslo |
| 1 ks | žloutek |
| 0.5 ks | celer |
| 1 svazek | pažitka |
| 0.3 ks | kuře |
| 1 ks | mrkev |
| 0.5 ks | kapusta |
| 3 lžíce | polohrubá mouka |
| 1 lžička | sekaná sušená rajčata |
| 1 lžíce | sekané bylinky (libeček, kerblík) |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| vegeta | |
na ozdobu | |
| sekané čerstvé bylinky | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Čtvrtku kuřete dáme do studené vody a asi 45 minut vaříme. Necháme vychladnout a odereme z kostí.
Zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na drobno.
Ve větším hrnci na másle orestujeme drobně pokrájenou zeleninu a zalijeme vývarem z kuřecího masa. Necháme vařit asi 12 minut a dochutíme vegetou a solí.
Polovinu kuřecího masa usekáme na jemno, zbylé vrátíme zpět do polévky.
Nasekané maso dáme do misky, přidáme žloutek, jemně posekané bylinky, sušená rajčata a mouku. Osolíme, promícháme na vláčné těstíčko a lžičkami tvarujeme nočky, které vkládáme do vroucí osolené vody a zaváříme 5 minut. Pak je rychle zchladíme studenou vodou.
Nočky vložíme do vývaru, ve kterém je prohřejeme a polévku před podáváním zdobíme čerstvými bylinkami.
autor admin_martina
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKuchařky
Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka | Kuchařkou snadno a rychle - vařeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena