Vaření.czReceptyKuřecí stehýnka v zelenině

Kuřecí stehýnka v zelenině

Kuřecí spodní stehýnka pečená na způsob minutky.


3.98x
45 min

Ingredience

6 stroužkůčesnek
1 kscibule
1 kspórek
4-6 ksžampiony
2 plátkychléb
3 ksvelké rajče
600 gkuřecí spodní stehýnko

podle potřeby

olej

podle chuti

sůl
pažitka
chilli
mletý černý pepř

Postup přípravy

Kuřecí spodní stehýnka očistíme, omyjeme a osušíme. Do pánve nalijeme asi 2 cm oleje. Hrnec, který je v průměru asi o 2 cm menší než pánev, naplníme vodou. Olej rozpálíme a vložíme do něho stehýnka, která opečeme z obou stran. Potom zmírníme oheň, maso zatížíme hrncem s vodou a velice zvolna propékáme doměkka. Občas stehýnka obrátíme a jejich měkkost kontrolujeme vpichem ke kosti. Nesmí vytékat krvavá šťáva. Mezitím si připravíme zeleninu. Cibuli a pórek očistíme a usekáme na hrubo. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Žampiony očistíme a jemně usekáme. Česnek oloupejme a nakrájíme na plátky. Krajíce chleba zbavíme kůrky a nakrájíme na kostičky. Všechny suroviny smícháme v míse. Hotová stehýnka vyjmeme a uchováme na teple. Do výpeku přidáme olej, zeleninu a orestujeme. Ochutíme kořením a nakonec vmícháme nakrájený chleba. Znovu vše promícháme a podáváme. Na talíře rozdělíme porce zeleniny, na kterou klademe stehýnka a vše hustě posypeme pažitkou. Jako přílohu zvolíme chléb nebo těstoviny.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Kuřecí stehýnka v zelenině

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Recepty z italské kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena