Kuřecí stehýnka v nádivce

Kuřecí stehýnka zapečená v nádivce podáváme s vařeným bramborem a zeleninovým salátem.


4.858x
60 min
5×

Ingredience

4 kshorní kuřecí stehno

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

podle potřeby

vývar

nádivka

3 ksvejce
50 gmáslo
4 ksrohlík
1 hrstusekaná petrželka

na potření

máslo

Postup přípravy

Horní kuřecí stehýnka očistíme, osolíme vložíme do vymazaného pekáčku a za občasného podlévání vývarem pečeme doměkka.

Zatím si připravíme nádivku. Rohlíky nakrájíme na kostičky a navlhčíme vývarem. Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Máslo utřeme se žloutky a solí. Vmícháme nakrájené rohlíky a bylinky. Podle chuti opepříme a přisolíme. Nakonec vmícháme sníh ušlehaný z bílků.

Nádivkou pokryjeme měkká stehýnka a dáme zapéct do trouby ještě asi na půl hodiny. Před dokončením nádivku potíráme máslem a pečeme dozlatova.

Kuřecí stehýnka v nádivce podáváme se zeleninou a vařeným bramborem.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kuřecí stehýnka v nádivce

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká