Kuřecí stehýnka s pomerančem a rozinkami
Recept na kuřecí stehna připravovaná na pomerančích a s rozinkami a olivami.
2.9853x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 palička | česnek |
| sůl | |
| 20 g | máslo |
| petrželka | |
| 50 g | rozinky |
| 1 lžíce | mandle |
| 1 ks | zázvor |
| 250 ml | sherry |
| 2 dl | olivový olej |
| 100 g | hladká mouka |
| 50 g | zelené olivy |
| mletý bílý pepř | |
| 1 dl | pomerančová šťáva |
| 600 g | kuřecí stehno |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Petrželku opereme a osušíme. Česnek a zázvor očistíme a nakrájíme na větší kusy. Česnek, zázvor, petrželku a pomerančovou šťávu rozmixujeme. Rozinky spaříme, necháme je okapat a namočíme do sherry. Mandle spaříme, oloupeme a nasekáme. Olivy nakrájíme na kolečka.
Kuřecí stehna vykostíme a maso nakrájíme na menší kousky. Maso naložíme do rozmixované směsi a necháme aspoň hodinu marinovat. Mouku osolíme a opepříme.
Marinovaná stehna vyjmeme z marinády a poprášíme je ochucenou mouku. V hrnci rozehřejeme olej a kuřecí stehna orestujeme dozlatova. Pak je opět vyjmeme. Ve výpeku rozehřejeme máslo. Vsypeme rozinky, mandle, olivy a nakonec marinádu. Promícháme a vložíme opečená stehýnka. Na mírném ohni dusíme stehýnka do změknutí, asi 15 - 20 minut.
Kuřecí stehýnka s pomerančem a rozinkami podáváme s rýží.
autor 59
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s ovocem | Recepty s drůbežím masem | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena