Moje kuchařka

alča

lida219

milinka

LUBOŠ

Recepty z české kuchyně

Hlavní chody

Rychlovka z brokolice. Recept zvládne úplně každý!

Výborná zapečená brokolice se sýrem

Moučníky

Recept na super rychlý a výborný koláč, po kterém se jen zapráší.

Rychlý koláč s tvarohem

Recept na svíčkovou na smetaně podle Richarda Nováka. Čekejte naprostou klasiku. Houskový knedlík, plátek citronu, šlehačku a trochu brusinek.

Svíčková na smetaně podle Richarda Nováka

Cukroví

Pracnější, ale moc dobré vánoční cukroví.

Vánoční ježci

Zkuste to hravě: Tipy na moderní a zdravé svačinky

Veronika

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

olga.slesingrova

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

KVÍZ: Umíte vařit a jíst zdravě? Jak blízká vám je zdravá výživa - otestujte se!

Tajná zbraň šéfkuchařů: Jak vařit a péct s pivem, kam ho použít a proč?

Chuťová bomba z obyčejné suroviny. Připravte si dýňový kompot s citrusy či zázvorem 

Hrušková povidla se hodí do sladkých i slaných jídel. Jak je připravit a které hrušky jsou nejlepší?

Aby se palačinky vždycky povedly: Co je k jejich přípravě potřeba a jak zabránit roztrhání

Oblíbené retro: Jak se dělají plněné papriky a proč se do nich přidává rýže?

Prostřeno! Speciál zdravá výživa: Kdo nám v týdnu uvaří? 

admin_vareni

Street food – stává se fenoménem i u nás?

Netradiční pečení? Zkuste moučníky z řepy, mrkve, cukety nebo dýně

Prostřeno! bude tentokrát v Praze a středních Čechách

Fermentování: Jak na domácí kvašení? 

Rolovaná zmrzlina – asijský letní hit bere útokem města i festivaly, už jste jej ochutnali?

SOUTĚŽ: Rozpalte gril s originálními recepty z kuchařky Česko na grilu 

Chuťovky

Jarka Petrová

sůl

majonéza

olivový olej

zakysaná smetana

chilli koření

kuřecí řízek

mletý  černý pepř

čerstvá strouhaná kurkuma

lžička

lžiček

lžičky

strouhaný čerstvý zázvor

lžíce

lžic

kuřecí prsa

Kuřecí špízy s pikantní omáčkou

Kuřecí špízy s pikantní majonézovou omáčkou jsou vhodné jako pohoštění při oslavách, nebo i jako hlavní chod, pokud je podáváme s hranolky. 

Nejdříve si připravíme majonézovou omáčku. Čerstvý zázvor a kurkumu očistíme a nastrouháme najemno. Spojíme se zakysanou smetanou a majonézou, podle chuti osolíme a uchováme alespoň jednu hodinu v lednici.

Špejle namočíme na hodinu do studené vody.

Kuřecí řízky omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké, dlouhé proužky. Maso zakapeme olivovým olejem, ochutíme chilli kořením, opepříme a necháme odležet 30 minut v chladu.

Odležené proužky masa jednotlivě napícháme na špejle a opečeme na rozpáleném oleji dorůžova. Hotové špízy osolíme a necháme okapat  na papírové utěrce.

Kuřecí špízy podáváme s majonézovou omáčkou a bílým pečivem nebo toasty. Vhodnou přílohou je čerstvá zelenina.

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Ideální čas na sbírání šípků je od půlky září do zhruba poloviny října. Zásadním ukazatelem správné doby sklizně je však vzhled a stav samotných plodů. Při sběru sbíráme jen tvrdé a lesklé plody jasně červené barvy.

Kdy se vydat na sběr šípků?

Kuřecí špízy s pikantní omáčkou

Ingredience

podle chuti

omáčka

podle potřeby

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Kuřecí kuličky se sýrem a pažitkovou omáčkou.

Kuřecí játra na grilu

Bylinkové kuřecí řízečky

Zapečené kuřecí čtvrtky s brokolicí

Kuřecí stew

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle chuti
	4 ks	kuřecí řízek
		sůl
		chilli koření
		mletý černý pepř
omáčka
	200 g	majonéza
	100 g	zakysaná smetana
	0.5 lžičky	čerstvá strouhaná kurkuma
	1 lžíce	strouhaný čerstvý zázvor
podle potřeby
		olivový olej