Kuřecí směs Chop Suey

Zajímavá, nápaditá kuřecí směs z čínské kuchyně. Vegetariáni mohou kuřecí maso vyměnit za sojové.


3.2202x
30 min
4×

Ingredience

1 špetkacukr
2 stroužkyčesnek
olej
sůl
1 ksvejce
1 kscibule
50 gceler
1 kspórek
5 ksžampiony
1 lžícečervené víno
1 lžícesójová omáčka
1 lžíceškrobová moučka
400 gkuřecí maso
3 lžícebambusové výhonky
1 kspaprika (červená)
3 lžícefazolové lusky
1 lžícesměs koření Chop Suey

Postup přípravy

Maso omyjeme a nakrájíme na kostičky, zasypeme solamylem, lehce osolíme. Promícháme s vejcem a kořením a necháme chvíli odležet. Cibuli, česnek, celer a žampiony oloupeme. Cibuli, česnek a žampiony nakrájíme na plátky, pórek na kolečka, celer na kostičky. Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky.

Na rozpáleném oleji maso osmahneme. Maso vyjmeme a necháme přebytečný tuk okapat. Na pánvi osmahneme cibule, pórek, fazolky, celer, papriku a nakonec přidáme žampiony, česnek a bambusové výhonky. Vše chvilku restuje na oleji.

Pak přidáme maso, sójovou omáčku, víno a špetku cukru. Směs podlijeme trochou vody a mírně podusíme. Na závěr podle chuti dosolíme.

Podáváme nejlépe s rýží či nudlemi.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kuřecí směs Chop Suey

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Čínská